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武漢有竹筒飯培訓(xùn)班嗎?現(xiàn)在吃飯都喜歡講特色,講環(huán)境。雖然有些人天天在家里吃米飯,但是到外面還是想嘗嘗外面的不一樣的米飯。竹筒飯是純正傣族風(fēng)味米飯,有多樣口味,獨(dú)特?zé)局裢诧垺?/p>
竹筒飯用稻米配肉類為原料,放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán),炭火中綠竹烤焦或者蒸煮即可。竹筒飯具有野炊特點(diǎn),即砍下一節(jié)竹筒 ,裝進(jìn)適量的米和水,放在火堆中烤熟,當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí),飯就熟了。劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時(shí)破開竹筒取出飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品,這便是有名的"竹筒香飯"。
純正傣族口味有:竹筍臘味、醬香排骨、深海海鮮、香菇滑雞、培根鮮筍等市面上受歡迎的風(fēng)格口味。飄飄香小吃培訓(xùn)老師教授傳統(tǒng)的制作方法和理念,后期學(xué)員可根據(jù)所學(xué)知識(shí),具體開發(fā)其他口味。
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.竹筒飯的系統(tǒng)講述;
2.竹筒飯?jiān)系倪x購;
3.竹筒飯食材的預(yù)加工;
4.竹筒飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.竹筒飯制作的制作步驟;
6.竹筒飯經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中,老師對待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。
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