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每次經(jīng)過蛋糕店,是不是都被他里面美味的蛋糕所吸引。蛋糕店里面新穎有趣的蛋糕,是不是光看著就忍不住流口水。蛋糕搭配著精致的雕花,用美味的水果點綴,每次都讓人回味無窮。那么,大家有沒有想過,有一天自己也能做出精美,口感細(xì)膩柔軟,甜而不膩的蛋糕呢?想過高顏值與美味有并存?
今天,小編給大家?guī)硪豢钍謿堻h也能做出來的蛋糕,而且非常的有大師的水平,心動了嗎?接下來就很隨著小編來學(xué)習(xí)制作吧,大師水準(zhǔn)的蛋糕在等著你!
首先我們把制作蛋糕的食材準(zhǔn)備好:雞蛋100g、低筋面粉100g、黃油100g、草莓或藍(lán)莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g;
接下來,我們來看看制作蛋糕的方法:
1.準(zhǔn)備一個碗,把雞蛋打散,然后向里面加入香草精;
2.把黃油拿出來隔水加熱進(jìn)行軟化,然后分多次加入白砂糖,然后進(jìn)行打發(fā),直到把黃油打發(fā)到,體積變大,顏色變淺我們就可以停止打發(fā)了。
3.向黃油里面加入剛才打散的雞蛋液,然后用電動打蛋器對黃油進(jìn)行打發(fā);
4.把低筋面粉過篩,然后把一部分低近面粉篩入黃油混合物里面,接著在向里面加入一些牛奶,然后攪拌均勻,之后再把剩下的低筋面粉加入進(jìn)來,攪拌均勻之后再把剩下的牛奶也倒入進(jìn)去攪打均勻;
5.把準(zhǔn)備好的土司模取出,然后向里面加入草莓或者藍(lán)莓,草莓分散擺放在土司陌模里;
6.把模具放入烤箱,不用預(yù)熱直接放進(jìn)去就可以了,溫度175度,烘焙40分鐘就可以了,等到蛋糕脫模之后,我們切開就可以食用了。
吃甜品,心情也會跟著變好哦,在悠閑的周末,親手做一個蛋糕,和家人朋友一起分享,想想都覺得開心呢!
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