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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
武漢黑鴨選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成,所以武漢黑鴨味覺層次感特別強,有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點;武漢黑鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
培訓(xùn)課程安排
第一課時:職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展(講解店面籌建技巧;講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計;店面運營技巧)
第二課時:黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置
第三課時:講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法
第四課時:黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法
第五課時:培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配
第六課時:培訓(xùn)黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程
第七課時:培訓(xùn)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整
第八課時:培訓(xùn)加工周黑鴨相關(guān)事項
第九課時:培訓(xùn)黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放
第十課時:投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法
第十一課時后:復(fù)習(xí)解惑
技術(shù)培訓(xùn)
●黑全鴨●半邊鴨●鴨腿●鴨鎖骨●鴨脖●鴨頭●鴨翅●鴨舌●鴨胗●鴨掌●鴨腸●鴨爪●鴨翅尖●鴨架●干子●千張●蓮藕●海帶等
增值服務(wù)
1.找店服務(wù)、店面布局、裝修指導(dǎo)。
2.產(chǎn)品藝術(shù)圖、菜單設(shè)計、廣告設(shè)計。
3.提供千家成功店鋪供您參考。
4.代理招生,做分導(dǎo)平臺必將增值。
5.地域保護,保持區(qū)域競爭力。
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