重慶特色小吃培訓(xùn)有哪些？哪里可以學(xué)正宗重慶口味美食？都可以來廚小丫小吃培訓(xùn)學(xué)校，輕松掌握重慶小吃技術(shù)，例如：重慶小面、重慶火鍋、重慶小面、重慶酸辣粉、重慶麻辣燙等。特色口味，讓人看著流口水，吃了還想吃的老重慶風(fēng)味，還不趕快來看看？

重慶小面，“小面”就是細(xì)面，與粗面相反，口味細(xì)滑，湯底麻辣十足，十分符合重慶人口味。采用鮮、香、麻、辣各種調(diào)料提煉出重慶味道，獨特的風(fēng)味，收獲不少愛粉，重慶小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過重慶小面獨特的鮮味，連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味，這就是重慶小面極具個性的味道。

重慶酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。一年四季都可經(jīng)營。