一個(gè)行業(yè)蓬勃的生命力，意味著這個(gè)行業(yè)的無(wú)限商機(jī)可能，烘焙行業(yè)就是這樣一個(gè)擁有無(wú)限商機(jī)和可能的行業(yè)，但是在這樣一個(gè)旺盛的行業(yè)，就越加要提高自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榭纱嫘院芨摺?/p>

　　那么，烘焙店的老板們要考慮了，如何讓消費(fèi)者信賴我們的加盟品牌，如何被我們的品牌所吸引，如何是品牌利于不敗之地?對(duì)于此，相信很多經(jīng)營(yíng)著都把注意力放在了價(jià)格和產(chǎn)品上，可是單單從價(jià)格和產(chǎn)品就能使品牌利于不敗之地嗎?我們要跳出價(jià)格的怪圈，而要取得勝利，就需要我們知道，自己相對(duì)于其他蛋糕品牌，缺的是什么。接下來(lái)，就跟隨著魯昂烘焙培訓(xùn)小編來(lái)看看，我們應(yīng)該怎么做：

　　1、明確優(yōu)勢(shì)

　　對(duì)于成功的蛋糕店，那就需要具備競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)，而這個(gè)優(yōu)勢(shì)恰好就是消費(fèi)者所需要的，發(fā)展自身的優(yōu)勢(shì)對(duì)于經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷很重要，優(yōu)勢(shì)是在開店初期主打的與眾不同的特點(diǎn)，而我們還需要放大這種優(yōu)勢(shì)。

　　2、精益求精

　　當(dāng)我們找到優(yōu)勢(shì)之后，我們應(yīng)該怎么做呢?我們需要精益求精，做好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，無(wú)數(shù)細(xì)分的烘焙市場(chǎng)，想要站穩(wěn)腳跟，我們就需要把擅長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)方大，因?yàn)楫a(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)，是止境的。

　　3、團(tuán)隊(duì)打造

　　團(tuán)隊(duì)，在當(dāng)今社會(huì)我們做什么都需要團(tuán)隊(duì)，個(gè)人的單打獨(dú)斗并不能提高蛋糕品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，我們需要建立一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，才能在市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，也是贏得未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的必備條件。

　　通過(guò)上面的幾點(diǎn)，相信大家已經(jīng)清楚了，價(jià)格戰(zhàn)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不可取，我們想要站穩(wěn)腳跟，取得勝利，就必須先正視自身的問(wèn)題，了解蛋糕店的經(jīng)營(yíng)狀況，在市場(chǎng)中，找到屬于自己的位置。擬定好目標(biāo)方向，再出發(fā)，優(yōu)秀的烘焙企業(yè)，不是一朝一夕能成的，在背后，會(huì)有很多奮斗和努力。