【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

　　烤冷面，是一道常見的地方特色菜肴。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮(zhèn)，烤冷面制作方法獨(dú)特，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。味道鮮美，受到中國(guó)各地人群青睞。

   　【課程學(xué)習(xí)】

　　1、原輔料的配比，大料的秘制配比，火候及保溫掌握。

　　2、調(diào)口的技巧，副料的配制比例，出品標(biāo)準(zhǔn)掌握，成品制作等。

　　3、烤冷面全套技術(shù)的制作流程，技術(shù)，各個(gè)細(xì)節(jié)之處，手把手教會(huì)為止。

　　4、師傅講解采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時(shí)幫助解決問題。

　　5、學(xué)員動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)操作，師傅在一旁指導(dǎo)，并及時(shí)糾正。師傅耐心細(xì)致地講解，幫助學(xué)員快速掌握。

      【口味介紹】

　　口感松軟，軟糯適中，年輕一族最愛，我們經(jīng)過和市場(chǎng)上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)對(duì)比，從口味和制作技法上超越對(duì)手。

     【市場(chǎng)前景】

　　創(chuàng)新美食，能在短短數(shù)年迅速風(fēng)靡整個(gè)中國(guó)，可以想見它的魅力有多么的強(qiáng)大。好吃的背后其實(shí)大有玄機(jī)，年輕人認(rèn)可度高，非常受歡迎，目前來看，市場(chǎng)接受度非常高，屬于非常好的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品，值得投資創(chuàng)業(yè)。可擺攤經(jīng)營(yíng)也可以搭配其他項(xiàng)目開店經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)業(yè)成本低廉，利潤(rùn)非?？捎^。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會(huì)包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。