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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程概要】
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐，對于蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，謹記：適可為止，回味無窮。
【培訓內容】
1.蛋撻文化。
2.軟蛋撻制作原理。
3.制作軟蛋撻的器具及使用。
4.硬蛋撻制作方法。
5.硬蛋撻機的選購方法。
6.硬蛋撻機器使用及維護保養(yǎng)。
7.硬蛋撻原料采購。
【學習流程】
1、隨到隨學，學習技術，可先品嘗后學習(提前預約)。
2、培訓師親手操作，學員旁邊觀看、學習。
3、學員親手操作，師傅旁邊指導。
4、學員獨立操作整個過程，直到學成。
【培訓特色】
1、所有產品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學。
2、多種味型教學，讓每位學員學成擁有強力的市場競爭力。
3、從原材料的識別選用到產品加工制作全套工藝教學
4、一人交費，兩人同時學，讓每位學員多一層保障。
石老磨培訓-培訓形式：
全程現(xiàn)場真材實料教學，手把手傳授，畢業(yè)贈送全套技術配方及資料。
石老磨培訓-培訓周期：
隨到隨學，學會為止，學期不限。后期免費技術升級指導。
