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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程介紹】
此種美食柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。是用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。
【餛飩培訓內(nèi)容】
1.多種餛飩餡的處理方法技巧實操。
2.底湯的處理方法與技巧實操。
3.各種口味湯底的調(diào)制方法。
4.餛飩皮的制作實操與練習。
5.餛飩醬料的調(diào)制。
6.餛飩面的搭配制作方法。
7.香拌餛飩的制作配比。
8.炸餛飩的制作方法。
【教學方式】
1.大綱教學在一開始不會讓學員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學員先學習教學大綱，溫習以前生活中的廚藝知識以及預習之后需要學習的相關餐飲知識。
2.餐飲學習，親自動手很重要，大綱教學保證學員全程親自動手操作的同時還有老師對學員進行手把手教學，一對一指導。
3.大綱教學，注重質(zhì)量，學員在培訓完成后，必須要通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利。
九月橘子小吃培訓-餛飩培訓形式：
全程現(xiàn)場真材實料教學，手把手傳授，畢業(yè)贈送全套技術配方及資料。
九月橘子小吃培訓-餛飩培訓周期：
隨到隨學，學會為止，學期不限。后期免費技術升級指導。
