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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。
【培訓內(nèi)容】：
1、培訓新式肉夾饃的制作技術工藝；
2、培訓傳統(tǒng)肉夾饃的制作工藝；
3、培訓靈寶肉夾饃的制作工藝；
4、培訓臘汁肉的制作工藝；
5、培訓打饃爐子的操作使用技術。
6、制作鹵水、灌肉；鹵肉、鹵蛋；
【肉夾饃特點】：
其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。
【肉夾饃市場前景】：
悠久的歷史贏得了良好的商譽。所產(chǎn)的肉夾饃及其相關系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。
【肉夾饃投資分析】：
本項目投資小、風險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個肉夾饃為例， 面粉30斤共54元，肉30斤共300元，燃料雜費60元，成本總共 414元，每個肉夾饃平均售價4元 ，每天賣800元，每日凈利潤386元，月收入1萬元左右。
【培訓保障】：
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術；
7、餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；
