想學做葫蘆頭小吃嗎?

　　葫蘆頭，陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風味小吃。

　　葫蘆頭怎么做?葫蘆頭做法配方?

　　葫蘆頭之所以膾炙人口與它精細的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達到去污、去腥、去膩的要求。

　　葫蘆頭的種類

　　酸辣葫蘆頭、麻辣葫蘆頭等等。

　　葫蘆頭培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。葫蘆頭就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家葫蘆頭店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　葫蘆頭培訓內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用葫蘆頭的核心材料、靈魂;

　　3、學習葫蘆頭的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習葫蘆頭的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　葫蘆頭學習方式

　　按照葫蘆頭標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　葫蘆頭起源故事

　　葫蘆頭歷史悠久。最早為唐代京城美食，至今仍是西安城內(nèi)有名的風味食品。早在唐代，京城長安(今西安市)有一種名叫煎白腸的食品出售，是用豬腸肚做的，食者寥寥無幾。相傳，祖

　　籍京兆華原(今陜西省銅川市耀州區(qū))的唐代名醫(yī)孫思邈(人們稱王)，他的醫(yī)學造詣很高，有許多醫(yī)學專著，并對飲食醫(yī)療很有研究，其中的《千金食治》就是他的食療專著。一天，他在京都長安一家專賣豬雜碎的小店里偶吃“煎白腸”，端起碗剛吃幾口，便覺得有一股騷腥味直沖鼻端，嘴里油膩膩的，很不是滋味，問及店主，才知是制作無方。孫思邈向店主說道：“腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土，居中，為補中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當，也是枉然矣”。于是，他從隨身攜帶的藥葫蘆里取出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃且能解腥去膩之藥物，連同藥葫蘆一起贈給店主。店主將這些香料藥物放入鍋中，果然香氣四溢，其味大增。這家小店從此生意興隆，門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點之恩，將藥葫蘆懸掛門首，并將所賣“煎白腸”改名為“葫蘆頭”。

　　營養(yǎng)價值

　　用于消熱解毒，潤肺利便.

葫蘆頭培訓哪家好

　　想要參加葫蘆頭培訓,在選擇葫蘆頭培訓機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看葫蘆頭培訓設(shè)備,同時也能夠跟葫蘆頭培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問葫蘆頭培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的葫蘆頭培訓.

葫蘆頭培訓優(yōu)勢

　　1,葫蘆頭培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,葫蘆頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

葫蘆頭培訓時間

　　葫蘆頭培訓時間一般根據(jù)葫蘆頭培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,葫蘆頭培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么葫蘆頭培訓的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個葫蘆頭培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在葫蘆頭培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好葫蘆頭技術(shù).

葫蘆頭培訓價格

　　正規(guī)專業(yè)的葫蘆頭培訓機構(gòu),在葫蘆頭培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,葫蘆頭培訓價格不高,而且葫蘆頭培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取葫蘆頭培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的葫蘆頭培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.