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餐飲培訓
更新時間：2020-06-06 16:59
涼蝦培訓
涼蝦培訓
近期84人預(yù)約報名
252
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
合肥譽品小吃餐飲培訓學校

  • 譽品

  • 機構(gòu)名稱：合肥譽品小吃餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-02-05
    課程數(shù)量 : 28
  • 培訓地點 : 合肥市瑤海區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
100贊
課程詳情

　　涼蝦是產(chǎn)于湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的涼蝦，均為宜昌人到其他地方開設(shè)，或者是模仿宜昌涼蝦制成的。  

合肥涼蝦培訓  

　　【涼蝦培訓內(nèi)容】  

　　1、食材明細

　　涼糕粉、紅糖  

　　2、簡述流程

　　紅糖熬水晾涼放冰箱

　　冷開水放一大盆里，將熬好的舀到漏勺里，漏下的滴在水中

　　凝固好了，舀出來，加上事先冰涼的紅糖水。

　　注：以上流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內(nèi)容。  

合肥涼蝦技術(shù)培訓  

　　【課程安排】  

　　理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加涼蝦培訓以后，可以去美食小吃街，步行街、學校門口，等地開個冷飲店。冷飲培訓都是系統(tǒng)教學，會教你很多的品種，還可以搭配一些咖啡、奶茶一起學習。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
譽品

合肥譽品小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 28
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 合肥譽品小吃餐飲培訓學校
創(chuàng)立時間： 2018-02-05
培訓地點： 合肥市瑤海區(qū)
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