鴨子本身就是一種很好的滋補(bǔ)食品，人們都認(rèn)識(shí)到鴨子的滋補(bǔ)作用，鴨子食品在市場(chǎng)上很受認(rèn)可。經(jīng)過(guò)加工的鴨產(chǎn)品，如烤鴨，醬鴨，還有精武鴨，都在市場(chǎng)上獲得了豐厚的回報(bào)。茉莉香鴨貨作為新一代的鴨制食品，傳承了鴨產(chǎn)品的一貫特點(diǎn)，并大膽創(chuàng)新，采用絕秘中藥配方和獨(dú)特生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品口味獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，迅速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。

    引航餐飲的經(jīng)營(yíng)模式多樣，不受學(xué)校的控制，學(xué)員學(xué)習(xí)的時(shí)候直接就是教授核心的技術(shù)，學(xué)員掌握技術(shù)自己動(dòng)手操作，老師手把手的教授，理論與實(shí)踐相結(jié)合，考慮到每個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手操作能力，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

? 以下內(nèi)容為引航茉莉香鴨貨系列技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

秘制系列：

秘制鴨脖、秘制鴨頭、秘制鴨肚、秘制鴨腸、

秘制鴨腿、秘制鴨翅、秘制鴨鎖骨、秘制鴨胗、

秘制鴨肝、秘制鴨舌、茉莉香雞爪、茉莉香雞肝、

茉莉香雞骨架、茉莉香雞翅尖、

秘制私房系列：

茉莉香私房牛肚、茉莉香私房牛蹄筋、

茉莉香私房小龍蝦、茉莉香蠶蛹、

茉莉香私房牛肉、茉莉香秘制魷魚(yú)、

風(fēng)干鴨貨系列：

風(fēng)干鴨頭、風(fēng)干鴨鎖骨、
風(fēng)干鴨脖、風(fēng)干鴨翅、風(fēng)干鴨腿、

秘制海鮮系列：

秘制八爪魚(yú)、秘制魷魚(yú)、秘制大蝦、
秘制蟹腿肉、秘制花螺、秘制蜆子、
秘制蟶子、秘制扇貝肉、秘制海丁、

秘制魚(yú)豆腐、秘制籽烏、秘制魚(yú)丸、
墨魚(yú)丸、親親腸、牛肉丸
千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐

秘制素菜系列：

秘制土豆片、秘制西藍(lán)花、秘制貢菜、

秘制花生、秘制芋頭粉、秘制荷蘭豆、

秘制毛豆、秘制鮮豆皮、秘制金針磨、

秘制香菇、秘制杏鮑菇、秘制鮮筍尖、

秘制豆干、秘制面筋、秘制干豆腐、

秘制銀耳、秘制豆芽、秘制木耳、

秘制海帶、秘制鮮蘑、秘制腐竹、

茉莉香鮮秋葵、茉莉香肥羊粉
茉莉香鵪鶉蛋、茉莉香藕片
茉莉香毛豆、茉莉香魔芋結(jié)
茉莉香荷蘭豆

技術(shù)傳授：

招牌風(fēng)味制作、五香風(fēng)味制作、鹵味風(fēng)味制作、素菜風(fēng)味制作、秘制鹵湯熬制、配菜加工。
精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
贈(zèng)送：

專(zhuān)家授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案、兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用、免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)。
另免費(fèi)贈(zèng)送視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

【學(xué)習(xí)過(guò)程】：

第一步，老師親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

以上就是關(guān)于茉莉香鴨貨培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友來(lái)哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，我們提供學(xué)前品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。有意向來(lái)學(xué)習(xí)的話，趕快聯(lián)系我們吧！