茄汁面是以番茄、面條為主料，輔以各色佐料的一道面點。茄汁面比較酸，開胃，而且營養(yǎng)豐富。 注意：蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮面的時候應(yīng)適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續(xù)煮。 還有就是水要夠多。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

       第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市。

　　【鵬勇偉業(yè)培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。

　　6、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

　　【培訓(xùn)時間】

　　鵬勇偉業(yè)全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點，有些學(xué)的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

　　【學(xué)習(xí)方式】

　　1、隨到隨學(xué)，專業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。

　　2、學(xué)習(xí)期間材料免費，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費吃。

　　3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會為止。