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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
牛雜面最講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。配料下粉面熬紅油、牛雜。牛雜面最大的機密是中藥鹵包,最為關(guān)鍵的是湯。
【培訓內(nèi)容】
1.牛雜與牛肉前期處理;
2.鹵水的制作工藝;
3.特香辣椒油的制作;
4.牛雜面品種:牛肉面 牛腸面,牛腩,牛雜面,鹵蛋等;
5.原材料和機器的選擇,采購成本預算;
6.開店流程講解,包括店面的選址等;
7.后期技術(shù)更新及售后服務等;
8.培訓時間 不限制學習時間,包教包會;
【鵬勇偉業(yè)培訓優(yōu)勢】
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學,學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費的技術(shù)升級服務。
6、開店的朋友,免費提供開店技術(shù)指導與管理指導。
【培訓時間】
鵬勇偉業(yè)全程采用一對一實戰(zhàn)教學,一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。
【學習方式】
1、隨到隨學,專業(yè)老師一對一服務,親手操作,包教包會,每項小吃均有配方。
2、學習期間材料免費,學員練習做的小吃免費吃。
3、如您回家做不好,專職客服主動為您安排復習,直到學會為止。
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