講課內(nèi)容:一、調(diào)味品料的基本知識(shí)，包括什么是風(fēng)味、什么是復(fù)合味、風(fēng)味的調(diào)配方法、復(fù)合味的調(diào)配方法、調(diào)味的重要性、基本調(diào)料的制作和配方等。二、經(jīng)營(yíng)售賣的方法和技巧，包括熱情服務(wù)的幾大標(biāo)準(zhǔn)、生意人應(yīng)該具備的能力和素質(zhì)、行業(yè)的專業(yè)知識(shí)和技能、創(chuàng)業(yè)者的正確心態(tài)。三、開業(yè)活動(dòng)及活動(dòng)方案、預(yù)案等。四、原料管理及進(jìn)貨渠道。五、原材料的預(yù)處理技術(shù)。六、菜品制作工藝及實(shí)際操作，包括其中的制作、保存、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)等。

    項(xiàng)目種類：干鍋系列：1.干鍋草雞 2.干鍋雞雜 3.干鍋草魚 4.干鍋鯰魚 5.干鍋魷魚 6.干鍋泥鰍 7.干鍋排骨 8.干鍋提花 9.干鍋蝦 10.干鍋蟹 11.干鍋鴨 12.干鍋雞翅 13.干鍋牛肉 14.干鍋牛蛙 15.干鍋鴨舌 16.干鍋魚頭 17.干鍋羊肉 18.干鍋兔肉 

    一、可以先品嘗再學(xué)習(xí)，先看看我們的口味是否正宗再考慮報(bào)名。二、可以看其他學(xué)員的學(xué)習(xí)情況，對(duì)比之后再做決定。我們每天都有學(xué)員學(xué)習(xí)不同的項(xiàng)目。三、師傅都是10多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的廚師出身，實(shí)力看得見的。四、一對(duì)一的培訓(xùn)模式，學(xué)不會(huì)不收你學(xué)費(fèi)，與學(xué)員簽訂合同，具有法律效力，學(xué)不會(huì)的全額退款。五、遠(yuǎn)處的或者有需要的，我們免費(fèi)提供食宿，讓你安心學(xué)藝，所有的材料全部由我們免費(fèi)提供。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)--學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

專人專教--師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗美味的小吃技術(shù)！

反復(fù)練習(xí)--學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!

原料識(shí)別--在培訓(xùn)過(guò)程中，匯香源由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！

河南、河北、山東均有校區(qū)，學(xué)員可以就近選擇校區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)校設(shè)有商務(wù)用車，來(lái)之前提前預(yù)約聯(lián)系，可以安排專車免費(fèi)接站！

    培訓(xùn)時(shí)間： 學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,直到達(dá)到熟練操作水平。通常3-5天，根據(jù)每個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定 

    僅需幾千元資金，一兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng)，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，蝦扯蛋不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng)，也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體。

    我們要進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)，首先對(duì)于它的市場(chǎng)行情就要有一個(gè)充分的了解，通過(guò)具體的考察分析以后，來(lái)看這一個(gè)項(xiàng)目是否值得我們投資？然后再來(lái)進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)。我們要通過(guò)不同的培訓(xùn)方式，來(lái)考察培訓(xùn)學(xué)校給我們提供的培訓(xùn)項(xiàng)目，是否能夠滿足我們技術(shù)需求，能否給我們帶來(lái)迎合大眾口味的成品制作條件，這些都是我們選擇培訓(xùn)中心的要點(diǎn)。

    匯香源小吃培訓(xùn)是一家專業(yè)專注特色美食研發(fā)與推廣的專業(yè)機(jī)構(gòu)。中心成立于2009年，是中原地區(qū)早期從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)與品牌的企業(yè)，中心現(xiàn)有高級(jí)技師5名，專業(yè)級(jí)培訓(xùn)老師20多名，傳承與研發(fā)項(xiàng)目100多種，涵蓋風(fēng)味小吃、各地經(jīng)典美食、特殊面食、燒烤海鮮、火鍋系列、鹵味涼菜、奶茶飲品等系列，配套服務(wù)為優(yōu)勢(shì)的餐飲管理機(jī)構(gòu)。

匯香源餐飲培訓(xùn)中心    

負(fù)責(zé)人: 余老師

菏澤校區(qū)地址：山東省菏澤市牡丹路與雙河路交叉口（菏澤市汽車總站路口東北角）

新鄉(xiāng)校區(qū)地址：河南省新鄉(xiāng)市化工路與和平路交叉口

邯鄲校區(qū)地址：河北省邯鄲市陵西南大街與貿(mào)易路交叉口

(學(xué)校設(shè)有專車，免費(fèi)接送前來(lái)考察學(xué)習(xí)的各地學(xué)員朋友）

可以添加余老師微信觀看教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)的視頻，了解更多優(yōu)惠活動(dòng)