炒酸奶以牛奶作為基本原料、配以雞蛋等不同材料可以制作成不同的雙皮奶品種，其制作較為復雜，吃起來濃香可口。雙皮奶制作工具：制作雙皮奶需要用到鍋具及其這小工具就可以了，其主要材料牛奶再添加相應的材料就能達到制作一份精美好看又好吃的雙皮奶產品。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
課程安排
1、專項老師現場教學操作，學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格;
培訓內容
1 炒酸奶機器采用進口壓縮機，性能好，速度快，使用壽命長，動力持久。
2 炒酸奶機器制冷系統(tǒng)全部采用優(yōu)質銅管，使用壽命比一般機長三倍。
3 炒酸奶機器機體面板采用進口全不銹鋼制成，美觀漂亮，機身用加厚鋼板，(比一般的厚三倍)烤漆制成，經久耐用，防水防塵。
4 炒酸奶機器圓鍋體全不銹鋼定制而成，鍋體加深，炒冰速度是一般炒冰機的三倍以上。
5 炒酸奶機器平鍋用加厚不銹鋼制成，直接用鋼鏟炒冰，省時省力。
培訓時間
老師手把手教學，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人能力而定，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節(jié)假日不休息。
冷飲是人們在夏天較喜歡的東西，每逢盛夏的酷暑，吃上一口口感冰涼的冷飲，瞬間涼意涌遍全身，讓人相當的舒服。所以冷飲是深受廣大消費者大力追捧的。炒酸奶就是冷飲中的不一樣，其采取特殊的制作方式，主料選用酸奶，加之水果、堅果等輔料快速制冰而成。炒酸奶具有解暑開胃的功效，混合了冷飲與酸奶的多重功效，而且選取不同的配料，其產生的功效也有區(qū)別。
炒酸奶的營養(yǎng)價值也十分的高，對于補充人體的營養(yǎng)有非常大的作用，一定程度上可以有效地提升人體免疫力，所以受到了廣大消費者的喜愛和關注，自然炒酸奶也被越來越多的投資商首先考慮。品牌炒酸奶是這個行業(yè)中突出的一個品牌，在市場上很快有了一定的存在感，是一個非常具有投資價值的品牌。
