長(zhǎng)沙葫蘆頭技術(shù)培訓(xùn)怎么樣？葫蘆頭源自北宋食品中的“煎白腸”，是陜西西安的特色小吃，因?yàn)樨i大腸油脂比較厚，像葫蘆形狀而得名。相傳，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈傳授給一家飲食店店主豬腸肚烹制方法，并贈(zèng)送藥葫蘆調(diào)味，店主按照指點(diǎn)，改進(jìn)制作方法，長(zhǎng)安“葫蘆頭”從此千年流傳。

　　課程制作

　　1.豬大腸洗凈，經(jīng)過(guò)焙烤和煮后，切片或者切絲。

　　2.掰成白果大的饃粒放碗中，大腸、豬白肉、雞肉或者魷魚(yú)、海參片整齊排放饃粒上，用滾開(kāi)專(zhuān)制肉湯澆3-4次，使饃塊浸透湯汁，放料酒、調(diào)料水、味精、香菜末和蒜苗絲，澆上湯汁。

　　3.食用時(shí)，佐以糖蒜、泡菜和辣子醬即可。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證，絕不教授沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過(guò)程中有任何疑難問(wèn)題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方，產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)習(xí)。

為什么選擇我們長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)中心

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專(zhuān)業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。