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長沙哪里有學果木炭烤鴨的?果碳烤鴨經過原料甄選、清洗、果木炭烤鴨培訓速成班 配比、調料、腌制、入味、烤制等18道工序,每一道都是精工細作入味三分,特別添加人參、田七、杜仲、枸杞、黨參、長沙食為天餐飲包學會!陳皮等多種香料藥材秘制而成。果碳烤鴨千年養(yǎng)生古方糅合現代營養(yǎng)健康學,秘制而成。
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1.講述果木炭烤鴨的市場氛圍及未來市場前景。
2.講述制作果木炭烤鴨的各種工具和使用方法。
3.細心傳授果木炭烤鴨所用食材的處理方法和技巧。
4.細心傳授果木炭烤鴨每一個步驟流程,火候的講究,調味品的用量。
5.設備采購渠道指導,原材料挑選及采購渠道指導
烤鴨有很多種吃法,常規(guī)的有以下幾種,有木有你喜歡的呢?
第一種:用筷子挑一點甜面醬,抹在鴨肉上,再搭配幾根蔥條或蘿卜條。
第二種:蒜泥加醬油。蒜泥可以解油膩,將烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特。
第三種:有些食客不喜歡吃蔥、蒜,卻喜歡將又酥又脆的鴨皮,蘸了細細的白糖來吃,這種吃法特別適合女士和兒童。
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