鐵板飯的做法 要做出最美味的鐵板燒，其實(shí)是要把握時(shí)間的運(yùn)用，基本上將鐵板用高溫?zé)裏岷?，加油、再將材料放在鐵板上燒，先是海鮮，然后牛肉，再加少許菜。因?yàn)楦鞣N材料所需要的時(shí)間都不同，時(shí)間的配合一定要恰到好處。調(diào)味方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，還有加少許酒，這樣香味便會更加濃郁了。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　牛油餐包★3明治★全麥切片★甜甜圈★韓國烤饃★肉松面包★椰香蛋糕★瑞士紋身切塊蛋糕★披薩★肉松蛋糕★哈雷蛋糕★虎紋蛋糕★貴妃蛋糕★老婆餅★核桃酥★藍(lán)莓慕斯★草莓慕斯★芒果慕斯★巧克力慕斯★綠茶等

　　課程安排

　　1.講解西式糕點(diǎn)的由來、特點(diǎn)及西式糕點(diǎn)的流行趨勢等入門必備常識

　　2.了解和認(rèn)識西式糕點(diǎn)制作的基本設(shè)備和工具的使用方法和特點(diǎn)

　　3.西式糕點(diǎn)原料的認(rèn)識和選擇技巧，了解原料的特點(diǎn)和使用方法

　　4.西式糕點(diǎn)的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)，傳授本項(xiàng)目所有西點(diǎn)品種的制作技術(shù)

　　5.布丁的制作方法，奶油的打發(fā)技巧

　　6.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種，熟練掌握制作方法

　　培訓(xùn)品種

　?、?海鮮類：魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴等

　?、?葷菜類：羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排等

　?、?蔬菜類：土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、五花卷菜、黃瓜等、鐵板炒粉炒飯等

　?、?豆制品：臭豆腐、鐵板豆腐干、臭干、年糕、豆皮卷菜、火腿腸等

　　食為天核心聲明：湖南長沙食為天實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。長沙食為天做的是口碑!講的是品牌!教的就是技術(shù)!學(xué)的就是專業(yè)!如果學(xué)員看價(jià)格合適再報(bào)名學(xué)習(xí)。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，咱們食為天一樣的誠信做人，誠心教學(xué)，每一分錢都會讓您花得有價(jià)值，不走冤枉路。最正宗最有特色的美味才是最重要!