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秋天的杯奶茶你沒趕上,對于想喝奶茶的小寶貝你知道烤奶茶嗎?因其里面有焦糖,喝起來有股炭火味,所以命名為烤奶茶,今天小編來給大家說一下制作烤奶茶制造經(jīng)常常用的三種方法?!翱尽币簿褪谴碇@款奶茶的風味特點,而并非要將茶葉或者奶茶來炙烤或烘焙,為了與當時常聽到的原味奶茶、焦糖奶茶做區(qū)分,才將其取名為“烤奶” 。味道跟其他的奶茶比起來,很多人口喝烤奶,都覺得非常奇特的味道,隱隱中的那股炭火味道讓人著迷。
課程制作
烤奶茶三種制作常用的材料,加焦糖,用巖茶,加咖啡。
1、制作烤奶茶的方法你知道嗎-加焦糖。
這個是學(xué)習咖啡的,咖啡里面有一種很女性化的咖啡,叫作焦糖瑪奇朵,很奇特的名字。做奶茶的時候在其中加入一小塊的焦糖就變成烤奶茶了,味道很是獨特。
2、制作烤奶茶的方法你知道嗎-用巖茶。
用巖茶做烤奶茶是一種比較有誠意的做法,因為巖茶很貴。我們國家地大物博,在福建產(chǎn)一種巖茶,茶葉帶有一種烤焦的氣味,因為巖茶的制作過程中有一道特別工藝,就是烘焙(焙火)。巖茶直接沖泡出來就帶有一股濃烈的焦香氣,這個茶湯加入牛奶,做出的烤奶茶,味道相對更正一點。
3、制作烤奶茶的方法你知道嗎-加咖啡(巧克力粉)。
第三種方法,可能是最取巧的做法,也是最有爭議的做法,咖啡確實有一種焦香味道,加進去也會有一點效果,但是這種奶茶就有港式鴛鴦的感覺了,味道并不是很正。
實地考察
3.現(xiàn)場考察場地
4.現(xiàn)場試吃味道·簽訂合同
5.簽訂技術(shù)培訓(xùn)
6.簽訂服務(wù)保障·技術(shù)學(xué)習
7.學(xué)習餐飲技術(shù)
8.學(xué)習開店知識
長沙烤奶茶培訓(xùn)班哪里有?長沙曾食坊培訓(xùn)學(xué)??梢詫W(xué)。以上的方法都可以做出美味的烤奶茶,趕快去嘗試一下吧,如有疑問,歡迎前來咨詢了解報名。
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