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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
特色湘菜
項目介紹 | 湘菜，是中國歷史悠久的一個地方風味菜，是漢族飲食文化八大（川菜、浙菜、蘇菜、湘菜、閩菜、粵菜、徽菜、鹵菜）菜系之一。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成了菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南地處我過中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越，湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家、牧副漁發(fā)達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱魚米之鄉(xiāng)，在《史記》中曾記載了楚地地勢饒食，無饑饉之患，湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風味。任選12道菜進行培訓。 |
培訓課程 | 青龍擺尾、龍鳳呈祥、金牌手撕雞、招牌蝦尾、馳名湘菜水煮魚、苦瓜煮田雞、跳跳蛙、干鍋風味牛肉、香煎刁子魚、醬爆腰肝、干鍋臭鮭魚、香辣蟹、開心花甲、口味蛇、鹵味三合一、啤酒兔、辣子雞丁、紫香爆田螺 |
學習時間費用 | 教學時間不限，學會為止、包學包會。 費用 ，學費包含技術轉讓費，咨詢費，提供住宿，終身技術升級費。 三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。 |
