所謂美食人人都愛，是不分地域的，而大眾對于手工制作的美食更是情有獨鐘。油潑面是源自陜西的特色面食，是將菠菜榨汁和面后，再手工搟制成餅狀切絲而成。油潑面，在陜西有著很高的人氣和知名度，這種好吃又健康的面食，如果開在全國各地，想必喜歡面食的消費者也會愛不釋手。那么，油潑面培訓(xùn)要多少錢?

課程制作

1、面粉加菠菜汁，在加點鹽，揉成光滑的面團。菠菜汁不夠可適當加點水。面和的稍硬點好搟。面團放置1小時(中途再揉兩次)。

2、操作臺有限，我先取了三分之一面團。剩下的隨吃隨搟。

3、把面團搟圓，搟薄。一邊搟一邊撒一層鋪面。依次循環(huán)。

4、搟好的面，兩面抹滿鋪面(就是面粉)。

5、折疊扇子一樣，疊起來，見圖。

6、用刀把面切條。切寬切窄隨意。

7、用手拿起面的前端，多拿幾根，一抖，鋪開。見圖。

8、水開下入面條，煮熟。撈起。

9、煮面期間，切好蒜末，小蔥末，備好辣椒面。

10、撈起的面，上面放鹽，花椒粉，雞精，蒜末，蔥末，辣椒面。醋，生抽。

11、燒熱油至冒煙，潑入辣椒面和蔥末上面。拌勻就成。

項目前景

油潑面憑借著色澤誘人、健康美味的特點而征服了眾多消費者的心，獲得了非常高的市場口碑，市場銷量也是遙遙領(lǐng)先，好評不斷。開在學(xué)校附近，就會有源源不斷的食客前來光顧。而且油潑面的產(chǎn)品口味眾多，口感美味，十分營養(yǎng)健康，充滿巨大的誘惑力。

保定勤盛源培訓(xùn)學(xué)校是正規(guī)、專業(yè)、大型的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，擁有28所培訓(xùn)分校，保證學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗油潑面技術(shù)。在培訓(xùn)費用方面，這個項目只需要三千元就可以學(xué)習了。現(xiàn)如今投資油潑面的投資者越來越多，必然會促進油潑面項目的發(fā)展。油潑面項目能夠輕易打開消費市場，是具有人氣，最有吸引力的面食項目。