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在這個人人都可以創(chuàng)業(yè)開店的時代下,越來越多的人選擇門檻比較低的餐飲業(yè)進(jìn)行投資。隨著餐飲行業(yè)越來越火爆,餐飲招商加盟的廣告隨處可見,也有很多的餐飲創(chuàng)業(yè)小白一不小心就落入一些須有其表的公司的陷阱。今天我們就來說說餐飲加盟需要注意哪些地方,幫助大家練就一雙火眼金睛。
1、公司總部考察
實地考察是為了了解公司的實力以及是否有發(fā)展?jié)摿Γ粋€合格的加盟連鎖品牌必須要有特許的經(jīng)營資質(zhì),除此之外,一個公司的發(fā)展?fàn)顟B(tài)看員工的工作狀態(tài)就能看出來,如果員工都是懶懶散散拖拖拉拉,那各位老鐵就要小心了。如果公司內(nèi)部環(huán)境好,加上員工的工作狀態(tài)好說明員工認(rèn)可度高,也側(cè)面說明公司具有成熟的管理模式。
2、產(chǎn)品考察
考察項目時,不要僅僅局限在公司,一定要去該品牌下的加盟店多走走看看,可以和現(xiàn)有的加盟商多聊一聊,從側(cè)面了解一下加盟商的經(jīng)營狀態(tài)和精神狀態(tài)。畢竟加盟商狀態(tài)好的話,可以說明他生意好,經(jīng)營順利。因為絕大多數(shù)加盟店都是統(tǒng)一的管理經(jīng)營模式。還可以在加盟店多停留一段時間,試吃一下,也了解一下店內(nèi)的服務(wù)。
3、注意細(xì)節(jié)
細(xì)節(jié)成就口碑。你可以多觀察多個加盟店的裝修風(fēng)格和設(shè)備,店內(nèi)人員的操作流程是否規(guī)范,可以看看有沒有專門對員工的培訓(xùn)和考核等等,這些小細(xì)節(jié)都可以看出該品牌是否具有完整的操作和經(jīng)營流程。黃掌門海鮮燜面,裝修風(fēng)格明亮簡潔,看著給人一種耳目一新的感覺,印象也十分深刻。如果一個門店能給你留下這樣一個好印象的話,那應(yīng)該還是相當(dāng)不錯的。
黃掌門海鮮燜面加盟屬于小微加盟項目,所以海鮮燜面加盟店以小店加盟居多,這是其自身面積小、易操作、低投入、回本快等特性決定的。而中午2小時和晚上3小時是營業(yè)的高峰期,20-60平的店鋪,座位數(shù)最多不過二三十,即使翻臺率再高也有限制。線上外賣則可將門店范圍輻射到門店周圍三公里,大大提高門店坪效。
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