廣州明火粥，廣州人較為常吃的粥品美食，一碗平淡無奇的粥，卻有與眾不同的味道，消食開胃，經(jīng)典的廣式早點，現(xiàn)在廣東乃至我國各地流傳。

　　培訓課程安排

　　1.講述廣州明火粥的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.廣州明火粥輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.廣州明火粥設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于廣州明火粥培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名廣州明火粥食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　廣州明火粥，別稱白果腐竹粥，按廣式粥品來講，明火粥與老火粥、生滾粥同系列排名，都是以細火慢熬為烹煮方式，出品的粥口感甘香醇厚，入口有味，是別的地方?jīng)]法學來的，一粥百種配菜搭配，品種多樣，深得廣大百姓鐘愛，是中山煌旗小吃培訓學院比較看好的創(chuàng)業(yè)好項目。

　　培訓5大競爭優(yōu)勢

　　1.技術專業(yè)老師和專業(yè)能力頂級

　　2.廣州明火粥小班課程，隨到隨學

　　3.獨具特色班集體，隨意挑選

　　4.知名品牌技術專業(yè)，質量課堂教學

　　5.隨到隨學，服務項目終身售后培訓