綠豆餅想要放的時(shí)間比較長的話，一般需要添加食品添加劑，而且還要真空包裝（用添加劑來維持存放時(shí)間不在我們的討論范圍內(nèi)）。如果不添加食品添加劑的話，根據(jù)筆者自己的購買經(jīng)驗(yàn)來看，綠豆餅一般可以在冰箱里面放大概2-3天左右，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)吃完，口感方面還是挺好的。

不過筆者聽好多人說，綠豆餅在冰箱里放15天都沒事？其實(shí)放15天倒是沒有什么問題，問題是15天的時(shí)間，口味方面是不是會(huì)有變化？綠豆餅在冰箱里面放的時(shí)間越長，口感就會(huì)越硬。如果你想保持比較好的口感的話，相信我，在2-3天內(nèi)吃完是不會(huì)有錯(cuò)的！

建議大家：不管是放在外面還是冰箱內(nèi)保鮮，最好是給綠豆餅用食品袋裝好。