現(xiàn)代人講究健康飲食，除去食物的美味保障之外，更要注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康。

　　啵啵魚采用了二十多種名貴中藥材及調(diào)味料，精心調(diào) 配，用特制煲經(jīng)過文火長(zhǎng)時(shí)間熬制，其中的鈣質(zhì)很好的與水相溶，骨湯中的膠原蛋白男人可以強(qiáng)身健體，女人可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，小孩更能增強(qiáng)免疫力，春秋常吃生津， 夏冬可以進(jìn)補(bǔ)。乃天下老幼婦孺補(bǔ)鈣之首選。打破了火鍋淡旺季特明顯的經(jīng)營(yíng)格局，是一年四季經(jīng)營(yíng)無(wú)憂的好產(chǎn)品。

　　北京品味軒通過大膽細(xì)致的創(chuàng)新和堅(jiān)持不懈的努力，成就了現(xiàn)在濃郁純正的啵啵魚、鮮嫩可口的魚肉、口味獨(dú)特，既尊重傳統(tǒng)又勇于創(chuàng)新，在餐飲中率先舉起“滋補(bǔ)、健康、美味、時(shí)尚”的創(chuàng)業(yè)大旗。而且俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食紅肉不如食白肉。這也十分符合現(xiàn)代人的健康觀念，而且將魚肉，與其他菜品結(jié)合起來(lái)，一定會(huì)受到廣泛的歡迎。

　　啵啵魚培訓(xùn)

　　1、啵啵魚的調(diào)料配方認(rèn)識(shí);

　　2、啵啵魚原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);

　　3、啵啵魚原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及較低合價(jià)格;

　　4、啵啵魚原料存放、保鮮技術(shù);

　　5、啵啵魚配料存放，培訓(xùn)技術(shù);

　　啵啵魚，一起來(lái)辣個(gè)痛快。啵啵魚吸引人的地方就是將剛做好的熟食材倒入特質(zhì)的砂鍋里，瞬間發(fā)出滋滋的聲響，以及稠滑如肉醬的深紅色汁液，此時(shí)視覺、聽覺、嗅覺都在促動(dòng)者味蕾!啵啵魚它不是單純的水煮魚，也不是魚，更不是麻辣燙。啵啵魚在整個(gè)過程從生的龍利魚腌制到煮熟，都是有私秘的配方的。而后把剛做好的啵啵魚倒入特質(zhì)的砂鍋中，整個(gè)砂鍋沸騰冒出泡泡，從中發(fā)出“?！薄班！钡穆曇?，配上鮮、辣的味道，愛辣啵啵魚的產(chǎn)生了。

　　【項(xiàng)目名稱】啵啵魚

　　【項(xiàng)目?jī)?yōu)惠】培訓(xùn)中心免費(fèi)住宿，統(tǒng)一安排!

　　【培訓(xùn)方式】一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)參觀，先品嘗再學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)。

　　【項(xiàng)目時(shí)間】時(shí)間不限-包教包會(huì)-學(xué)員自己安排時(shí)間

　　【項(xiàng)目培訓(xùn)】香辣，番茄，醬香，酸菜，咖喱，藤椒，泡椒，啵啵魚口味

　　【項(xiàng)目聯(lián)系】然老師

　　【學(xué)習(xí)地址】北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門路鑫滿城寫字樓8號(hào)樓

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心，擁有上十年經(jīng)驗(yàn)的餐飲名廚一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教授。無(wú)論你懂不懂小吃技術(shù)行業(yè)、無(wú)論你有沒有廚師基礎(chǔ)、只要你認(rèn)真學(xué)習(xí)、只要你心中有夢(mèng)想，我們都能讓你在短暫的時(shí)間里通過名廚的現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)掌握好核心的技術(shù)，為自己的餐飲店注入生生不息的源動(dòng)力。中華好口味老牌單位，技術(shù)精湛，實(shí)力雄厚，信譽(yù)至上，學(xué)習(xí)簽訂學(xué)習(xí)合同，給你長(zhǎng)期保障。