官網(wǎng) 您好,歡迎來(lái)到尋餐網(wǎng),我們竭誠(chéng)為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
餐廳不怕招不到人,就怕人才流失
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-13 18:22:54        瀏覽:184
當(dāng)然,估計(jì)餐廳老板們沒(méi)有認(rèn)真地思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題,不然的話,怎么還怎么會(huì)是沒(méi)有人可用?其實(shí),這絕大多數(shù)肯定是老板的原因,否則這大千世界怎么會(huì)沒(méi)有人才可用? 那么,是哪些

  當(dāng)然,估計(jì)餐廳老板們沒(méi)有認(rèn)真地思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題,不然的話,怎么還怎么會(huì)是沒(méi)有人可用?其實(shí),這絕大多數(shù)肯定是老板的原因,否則這大千世界怎么會(huì)沒(méi)有人才可用?

  那么,是哪些老板缺人用?

  一、多疑的老板缺人用

  古人說(shuō):“疑人不用,用人不疑”,可也贊成“用人可疑,疑人要用”。這里的“可疑”指的是公開(kāi)地疑,也就是公開(kāi)地監(jiān)督,而不是偷偷摸摸地去查崗。

  多疑則是指那些偷偷摸摸地去暗訪查崗。多疑的老板是很難聚人的,尤其是企業(yè)小的時(shí)候,小企業(yè)資源不足,不同于大企業(yè)。

  

 

  多疑的老板一般不喜歡公開(kāi)監(jiān)督,而是偷偷地找自己相信的人去監(jiān)督經(jīng)理人所做的事,然后聽(tīng)了派去監(jiān)督的人匯報(bào)就信以為真,他又不敢明說(shuō),而是在沒(méi)有真正核實(shí)的情況下就歸罪于經(jīng)理人。

  這不但引起經(jīng)理人的不滿,覺(jué)得自己很委屈,我在前方打仗卻得不到老板的信任,隔膜也當(dāng)然就從此開(kāi)始,最后經(jīng)理人都會(huì)心灰意冷,人才也容易就離你而去!通常這類老板都有自己慘痛的經(jīng)歷。

  所謂一朝被蛇咬,十年見(jiàn)繩驚,所以他們不會(huì)真正相信某一個(gè)人,他們也不會(huì)把手中的權(quán)利真正交到某一個(gè)人手里。

  面對(duì)這樣的老板,很多打工者總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)就是:惹不起,躲得起。你說(shuō)這多疑的老板還能有人用嗎?

  二、吝嗇的老板缺人用

  吝嗇,是多數(shù)老板們的成功法寶,他們大多白手起家,當(dāng)年都是在艱苦環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的,省吃儉用,一分一毛積累起來(lái),即使到了今天有錢(qián)了,也很難改變他們當(dāng)年這種特性。

  然而,吝嗇是一把雙刃劍,吝嗇既是成功的法寶,也是不能聚人的一塊畔腳石。

  有人總結(jié)出吝嗇老板的三種類型:第一種是對(duì)自己吝嗇對(duì)別人大方的老板,第二種是對(duì)自己吝嗇對(duì)別人也吝嗇的老板,第三種是對(duì)自己大方對(duì)別人吝嗇的老板。

  前面一種相信是絕對(duì)能夠是“散財(cái)聚人”的,現(xiàn)在說(shuō)的就是后面這兩種吝嗇老板,對(duì)別人吝嗇的老板,這一類老板是很難聚人的,很難有人與他共創(chuàng)大業(yè)的。人為利來(lái),人為利往,無(wú)利不起早,吝嗇又如何能聚人?

  三、只看別人缺點(diǎn)的老板缺人用

  任何人都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),關(guān)健就是你如何看待和如何使用他而已。西游記里面的四個(gè)人:唐僧、孫悟空、豬八戒和沙僧三人各有優(yōu)點(diǎn),也各有缺點(diǎn)。

  

 

  四、事必躬親的老板缺人用

  西游記里描寫(xiě)的是一個(gè)企業(yè)的管理典范,而三國(guó)演義則是記載了一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的典范。比如說(shuō)諸葛孔明雖然是智慧的化身,然而最后卻也自嘆:“謀事在人成事在天!”難道真是這樣嗎?

  有人分析說(shuō),諸葛亮一生的失敗不是因?yàn)槠渌且驗(yàn)樗幪幹?jǐn)順,事事都事必躬親,沒(méi)有培養(yǎng)人才,最后落得一個(gè)“蜀中無(wú)大將,廖化作先鋒”的悲哀局面。

  現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)不僅僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)、品牌的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、盈利模式的競(jìng)爭(zhēng)、戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng),更是人才的競(jìng)爭(zhēng)。

  沒(méi)有人才,企業(yè)要想做強(qiáng)做大,就是巧媳婦也難為無(wú)米之炊。老板假如樣樣都事必躬親,你就是有三頭六臂,也難以承受每天企業(yè)的種種繁瑣工作。

  事必躬親型老板大概因?yàn)閮蓚€(gè)問(wèn)題而缺人用:第一是不相信下屬,不相信下屬的能力和態(tài)度;第二是不敢授權(quán),沒(méi)有培養(yǎng)人才,怕別人分利。

  “良禽擇木而棲,賢臣擇主而事”,這是人才的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照??杀牟皇钦胁坏饺耍钦械街笕瞬烹x你而去。

立即咨詢,預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開(kāi)店支持
我想了解開(kāi)店的利潤(rùn)空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷車費(fèi)嗎
請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
熱門(mén)課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示,不收取任何費(fèi)用,如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部