豬油鍋塊是仙桃的一種面食小吃，又稱(chēng)芽子鍋塊。 香甜可口 首先是和面，和的面中加有蒜、糊椒，鹽等，然后是放在刷了豬油的大平鍋塊里烤。通常是長(zhǎng)方形，烤熟后非常香。在仙桃一直都是過(guò)早的必須品。豬油鍋塊價(jià)格便宜好吃，

　　最近兩年，以仙桃鍋塊為代表的豬油鍋塊開(kāi)始復(fù)興，不少饕餮口口相傳，約好時(shí)間，總得要吃上一兩個(gè)才放心。在武漢的背街小巷，約莫下午兩三點(diǎn)的光陰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，總是圍著一群人，拿著鍋塊的包裝紙，等待新出爐的鍋塊。

培訓(xùn)課程

　　1. 講解豬油鍋塊的特點(diǎn)及豬油鍋塊的流行趨勢(shì)等入門(mén)必備常識(shí)

　　2. 了解和認(rèn)識(shí)豬油鍋塊制作工具的使用方法和特點(diǎn)。

　　3. 豬油鍋塊原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧。

　　4. 豬油鍋塊基本知識(shí)、器具、豬油鍋塊制作方法

　　5. 豬油鍋塊的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。

　　6. 傳授豬油鍋塊的制作技術(shù)及保存方法。

　　7. 反復(fù)練習(xí)豬油鍋塊課程的制作全過(guò)程。

　　8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

　　9. 店面營(yíng)業(yè)選址原則。原料采購(gòu)?fù)緩健?/p>

為什么選擇我們廈門(mén)頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專(zhuān)業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。