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餐飲培訓(xùn)
西安涼拌驢肉培訓(xùn)哪里味道好?
來源:嘉諾餐飲 時(shí)間:2020-02-28 18:33:31        瀏覽:520
  西安涼拌驢肉培訓(xùn)哪里味道好?涼拌驢肉是陜西地區(qū)傳統(tǒng)名菜。驢肉具有補(bǔ)氣血,益臟腑等功能,有“天上龍肉,地上驢肉”民諺。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國(guó)的“關(guān)中驢”。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉,古時(shí)驢肉只有生

  西安涼拌驢肉培訓(xùn)哪里味道好?涼拌驢肉是陜西地區(qū)傳統(tǒng)名菜。驢肉具有補(bǔ)氣血,益臟腑等功能,有“天上龍肉,地上驢肉”民諺。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國(guó)的“關(guān)中驢”。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉,古時(shí)驢肉只有生熟兩種吃法,現(xiàn)在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜,加入了川菜和藥膳作法,肉美、味鮮。

培訓(xùn)課程:

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

西安涼拌驢肉培訓(xùn)哪里味道好?

示范講解:

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容:

1.涼拌驢肉的系統(tǒng)講述;

2.涼拌驢肉原料的選購(gòu);

3.涼拌驢肉食材的預(yù)加工;

4.涼拌驢肉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.涼拌驢肉制作的制作步驟;

6.涼拌驢肉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

西安涼拌驢肉培訓(xùn)哪里味道好?

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

  教學(xué)方式:實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

  培訓(xùn)時(shí)間:不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

  教學(xué)優(yōu)勢(shì):簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)

  特別強(qiáng)調(diào):一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)

  西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在教學(xué)過程中,老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。

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嘉諾餐飲

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程數(shù)量: 63
老師人數(shù):3
機(jī)構(gòu)名稱: 西安嘉諾餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-01-20
培訓(xùn)地點(diǎn): 陜西西安市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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