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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
烤面筋采用特制研制的獨(dú)家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時(shí)香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客,是創(chuàng)業(yè)者的首選項(xiàng)目之一。
培訓(xùn)內(nèi)容
原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋、時(shí)尚果蔬等幾十個(gè)品種。
培訓(xùn)課程
1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹
4.實(shí)習(xí)操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)分析
7.老師教采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,開(kāi)店所需設(shè)備
實(shí)際操作內(nèi)容
1.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工;
2.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù);
3.培訓(xùn)烤面筋原料的加工處理和腌制方法;
4.培訓(xùn)無(wú)煙烤面筋技術(shù);
5.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù);
6.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
教學(xué)流程
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