脆皮玉米是發(fā)源于臺灣的美食，采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。脆甜玉米裹上雞蛋液炸制熟擠上醬料就可以吃了，口味還是蠻多的，有芝士、甘梅、巧克力、沙拉等多種口味，可供顧客選擇自己喜歡的口味。擺地攤特色小吃脆皮玉米，哪里可以教脆皮玉米技術(shù)，太原味特好技術(shù)培訓(xùn)班值得來！

營養(yǎng)價值

玉米的維生素含量特別高、植物纖維素含量豐富，多吃還能預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩太老都不好。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.材料料的識別和選材方法;

2.玉米控水處理技術(shù);

3.調(diào)料處理方法;

4.秘制調(diào)料制作技術(shù);

5.烤制(油炸)工藝技術(shù);

6.烤制(油炸)火候的掌控;

7.麻辣味、奶香味、椒鹽味、番茄味等口味制作;

8.香酥玉米、脆皮玉米、蛋黃玉米制作技術(shù);

9.了解核心秘方和全套經(jīng)營流程。

教學(xué)模式

按照脆皮玉米標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

太原味特好小吃餐飲培訓(xùn)是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)學(xué)校。我們這邊是以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價值，切實為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。擺地攤賣脆皮玉米是對于想小本創(chuàng)業(yè)者非常不錯的項目，我們?yōu)槟峁┳顚I(yè)的脆皮玉米技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。歡迎您的考察與學(xué)習(xí)。