昨天，鄭州市食藥監(jiān)局通過鄭州市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，發(fā)布了上半年餐飲服務(wù)單位紅黑榜。其中，紅榜、黑榜各有16家餐飲單位上榜。

【榜單】

上紅榜、黑榜的各有16家

記者注意到，鄭州市食藥監(jiān)局會(huì)不定期通過鄭州市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)發(fā)布食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)紅黑榜。其中，2015年8月和12月各發(fā)榜一次，2016年8月發(fā)榜一次，2017年7月發(fā)榜一次，2018年1月發(fā)榜一次，這次是鄭州市食藥監(jiān)局第6次通過該網(wǎng)站發(fā)布食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)紅黑榜。每次紅黑榜涉及的行業(yè)不完全一樣，一般涉及藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療器械企業(yè)和餐飲食品企業(yè)。

此次共有16家上紅榜的餐飲企業(yè)，包括鄭州新?lián)婆刹惋嫻芾碛邢薰?海底撈錦藝城店)、阿五中和會(huì)飯店、鄭州市惠濟(jì)區(qū)綠源路同勝祥食府、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)特味村美食生態(tài)園飯店、鄭州市鄭東新區(qū)巴奴毛肚火鍋商鼎路店、河南格林蘭大酒店旋轉(zhuǎn)餐廳等餐飲企業(yè)。

上黑榜的16家知名餐飲店有河南四季同達(dá)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司(天河路中段)、鄭州市鄭東新區(qū)王婆大蝦火鍋店和鄭州高新區(qū)劉記全羊肉鮮湯館等。

【分析】

上黑榜的16家飯店 其中11家“衛(wèi)生差”

從公布的“2018年上半年餐飲服務(wù)單位黑榜”中可以看出，16家餐飲單位中，存在問題較多的是“衛(wèi)生差”，涉及11家單位。

河南四季同達(dá)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司(天河路中段)存在的問題，是“發(fā)現(xiàn)過期食品原料”，目前已立案處理。

鄭州市鄭東新區(qū)王婆大蝦火鍋店(心怡路與相濟(jì)路交叉口)存在的問題，是“索證索票不全，后廚衛(wèi)生差”。

鄭州高新區(qū)劉記全羊肉鮮湯館(梧桐街)存在的問題，是“后廚臟亂差，不配合整改”。

對(duì)食品藥品嚴(yán)重違法、違規(guī)企業(yè)給予曝光，對(duì)經(jīng)營(yíng)好的企業(yè)進(jìn)行宣傳表?yè)P(yáng)，有助于在食品藥品經(jīng)營(yíng)行業(yè)營(yíng)造守法自律的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，為消費(fèi)者提供安全可靠的食品，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。