中國有上下五千年的歷史，在這個“民以食為天”的大環(huán)境下，中國十幾億人口的大國，有那么多張嘴，而對于吃貨來說，有幾個人能滿足呢?

　　而餐飲行業(yè)的主要競爭力就現(xiàn)目前而言，主要體現(xiàn)在食物的質(zhì)量特色和服務(wù)質(zhì)量之上，當(dāng)然，還有其他一些因素，比如，就餐環(huán)境，裝修風(fēng)格，不同的菜系等等。

　　不明白?那么我們來舉一個例子吧。

　　在同一家商場里面，有A、B兩家賣漢堡的店鋪。

　　A店鋪做的就是普普通通的漢堡，就是一個自創(chuàng)品牌，沒有任何影響力，沒有任何特色。

　　B店鋪開的也是漢堡店，但是B店鋪是一個叫做華客多的加盟店，有自己的特色漢堡黑漢堡。

　　那我們大家細想一下，如果你是一名消費者，在你餓了的時候，你會選擇那一家漢堡店進行消費呢?

　　所以，做餐飲培訓(xùn)項目，主要還是看的一個培訓(xùn)機構(gòu)的知名度，作為一個加盟連鎖的餐飲公司一般都經(jīng)過了嚴格的市場流禮，有著成熟的服務(wù)價格及管理體系，在廣大的消費者心目當(dāng)中有著品牌認知度，對于急于近入餐飲培訓(xùn)行業(yè)的小白來說，入手快，但相對的其成本較高，所以利潤小。

　　所以，個人覺得，如果急于近入餐飲行業(yè)，不管加不加盟，首先，我們應(yīng)該要做的是確定，自己所要做的是什么產(chǎn)品，該產(chǎn)品所針對的是什么樣的消費群體，如果是加盟公司就應(yīng)該去實地考察一下該公司的市場知名度。

　　看其在市場上面成不成熟，公司的實力有沒有到達程度，其公司管理體系中有沒有成熟的管理和服務(wù)體系，有沒有穩(wěn)定的供貨渠道，在后期項目升級的時候，有沒有升級培訓(xùn)。

　　如果進入行業(yè)的小白，個人建義聘請一個有管理經(jīng)驗的人，畢竟專業(yè)人做專業(yè)事，一個靠譜的有管理經(jīng)驗的人，會省去你很多不必要的麻煩。

　　隨著，人們生活質(zhì)量的不斷提高，消費者在享受食物的時候，也更看重了消費的環(huán)境以及服務(wù)，如果想在餐館行業(yè)做好，建義多往一個方面發(fā)展。

　　其次，餐飲業(yè)本來就是服務(wù)行業(yè)，我們應(yīng)該更注重服務(wù)的提升，所以，在前期消費者積累的時候，要把服務(wù)做好，留住消費者。