鹵熟食是將原料放在配好的鹵汁中煮。以增加食物香味和色澤的一種熱制涼菜的烹調(diào)方法，熟食鹵水培訓(xùn)就到中國經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，中國經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校所傳授的項(xiàng)目投資小技術(shù)好風(fēng)險(xiǎn)低利潤高見效快收益穩(wěn)經(jīng)營方式靈活，好日子餐飲培訓(xùn)學(xué)校項(xiàng)目簡介本項(xiàng)目為城鄉(xiāng)均可的理想項(xiàng)目。您需要很少的投資。找個(gè)幾平米的店鋪或推車均可。當(dāng)月投資即可見效益。次投資終身受益，-人即可，而且您無需擔(dān)心經(jīng)驗(yàn)不足，總部在店面選址，店面裝飾，市場定位，市場營銷，技術(shù)服務(wù)，等進(jìn)行全方位系統(tǒng)培訓(xùn)，不論您經(jīng)驗(yàn)多少，都讓您成為真正的行家。

培訓(xùn)300余種小吃技術(shù)；（無其他任何費(fèi)用或保證金）。

教學(xué)技術(shù)；

提供三百種小吃技術(shù)，特色小吃，美食，快餐，風(fēng)味小吃，最新小吃，正宗小吃，街邊小吃，街頭小吃，路邊小吃，夜市小吃，地方小吃，擺攤小吃，地?cái)傂〕?，網(wǎng)紅小吃，正規(guī)小吃，美味小吃。技術(shù)火候的制作及全套技術(shù)手冊。

優(yōu)惠政策；

二千五學(xué)習(xí)三個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，三千元學(xué)習(xí)四個(gè)技術(shù)項(xiàng)目，技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。好日子提醒新老學(xué)員，學(xué)習(xí)前一定要先嘗口味，本學(xué)校嘗味免費(fèi)。

提供服務(wù)；

使用好日子形象系統(tǒng)、技術(shù)培訓(xùn)、餐廳管理培訓(xùn)、技術(shù)支持。

技術(shù)培訓(xùn)；

來人現(xiàn)場學(xué)習(xí)1-3天左右，學(xué)會(huì)為止，培訓(xùn)人數(shù)1-2人，在公司培訓(xùn)基地現(xiàn)場培訓(xùn)，理論講解，親手操作。

食宿費(fèi)用；

總部幫助安排食宿，一般標(biāo)準(zhǔn)（艱苦創(chuàng)業(yè)者）由總部負(fù)責(zé)，較高標(biāo)準(zhǔn)（成功人士投資者）由總部幫助聯(lián)系。

　　熟食是一種特殊的烹調(diào)方法，好日子餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校也是做的非常到位，確保都開店經(jīng)營成。正宗鹵肉熟食系列鹵豬系列鹵豬頭臉鹵豬蹄鹵豬耳朵鹵豬頭鹵豬大腸鹵豬尾鹵豬肘子等。鹵雞系列鹵全雞鹵雞腿鹵雞脖鹵雞爪鹵雞翅等，鹵鴨系列鹵全鴨鹵鴨腿鹵鴨翅鹵鴨脖鹵鴨頭等，熟食系列鹵腐竹鹵素腸鹵面筋鹵海帶鹵千張鹵豆干鹵面筋泡鹵菌類等。好日子小吃培訓(xùn)提倡“四親”親臨其境，親眼觀看。親口品嘗，親手操作!好再來雖然具備了知名度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備，從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學(xué)員;在學(xué)習(xí)過程中，師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購。

　　絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成，鹵肉鹵水分為兩大類即紅鹵和白鹵，具有濃郁的五香味，如鹵肥腸等)。白鹵，無論白鹵還是紅鹵。便屬于單獨(dú)的烹飪方法，熟食是將將調(diào)味料加香料多種制成鹵水。鄭重承諾隨到隨學(xué)，不限時(shí)間教學(xué)，真正的手把手教學(xué)。好日子小吃培訓(xùn)中心不請名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員，金杯銀杯不如學(xué)員的口碑。我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，贏得學(xué)員的口碑。在好日子小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是獨(dú)家的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是好日子小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐反復(fù)的推敲，每一種主配料的用量都精確到克，一看就會(huì)。

　　熟食的做法各有千秋。各不相同。熟食制作用的原料食材選擇與操作要領(lǐng)，原料的選擇，通過正當(dāng)渠道進(jìn)貨合格的原料，熟食制作過程，可以分為以下幾個(gè)步驟。在整個(gè)制作過程中。應(yīng)注意。熟食制作前原料必須要洗干凈，在熏醬熟食時(shí)主要控制好火力，原料下鍋后先用大火燒開。燒開后轉(zhuǎn)為小火。打去浮沫，時(shí)間因原料不同而不同。什么先出鍋。都鹵多長時(shí)間。掌握好原料的成熟度。這在教學(xué)員時(shí)都有詳細(xì)的講。學(xué)員做好筆記，縱觀歷史，展望未來，我們有理由相信，熟食的美味將伴隨著我國人民生活水平的不斷提高而進(jìn)一步提高，不斷發(fā)展創(chuàng)新而進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，熟食的生命力將更加旺盛。