沈陽特色鍋魁培訓班！鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
【鍋盔培訓內容】
1、揉面，醒面的技巧;
2、餅的制作方法;
3、五香的，肉餡的，麻辣的，盤絲的，三絲(尖椒絲、胡蘿卜絲、土豆絲)等各種口味的。
4、煎餅、材料保管，鍋盔可以做發(fā)面的，也可以做死面的。
5、可以搭配羊湯，胡辣湯一起學習。
【鍋魁的大概做法】
1、面粉加鹽、蛋黃、酵母、溫水，和成面團，醒發(fā)半小時。
2、肉餡加鹽、生抽、辣椒面、花椒面、蔥花，攪勻。
3、面團搟薄，抹上酥油、肉餡，卷起來搟成橢圓形，下鍋煎至金黃即可。
【鍋盔培訓時間】
一般2-3天就可以學會，包教會，不限制時間，免費住宿。
【鍋盔經營方式】
可以做一個流動的鍋盔小攤位，一個鍋盔爐子，一臺小推車就可以了(爐子和小推車做成一個整體)，哪里的人多就往哪里推。也可以開一個小店，面積不需要很大，可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經營了。
沈陽好滋味小吃培訓中心，鍋盔培訓技術，專業(yè)的老師，專業(yè)的團隊，每個學習的學員都很滿意。
沈陽好滋味小吃培訓中心，名師指導、技術精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
