一家蛋糕店，想要很好的的發(fā)展，就是要留住顧客，那么，怎樣才能把顧客留住呢，接下來，魯昂蛋糕培訓(xùn)就把總結(jié)的四個關(guān)鍵點(diǎn)告訴經(jīng)營者，希望能對大家有所幫助。
 

  關(guān)鍵一：找準(zhǔn)核心消費(fèi)者

  在這個科技高速發(fā)展的世界，我們要學(xué)會利用大數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)好每個顧客的購買頻率和購買的烘焙品種，然后找準(zhǔn)我們的主要消費(fèi)者和群體，把握重要因素，觀察顧客是否在轉(zhuǎn)化為回頭客，通過研究數(shù)據(jù)背后的信息，加深對回頭客的解。

  關(guān)鍵二：分析消費(fèi)者不再來的原因

  我們需要找到，為什么消費(fèi)者不在來蛋糕店，是什么原因，是產(chǎn)品還是服務(wù)或者環(huán)境？然后對癥下藥，畢竟發(fā)展一個消費(fèi)者需要花費(fèi)時間和金錢，所以不能任憑顧客流失。

  關(guān)鍵三：善于發(fā)現(xiàn)顧客的潛在需求

  想要生意好，就得和顧客建立持續(xù)關(guān)系，做消費(fèi)者的伙伴，所以消費(fèi)者的問題我們要妥善處理，這樣可以為蛋糕店帶來更多的回頭客。

  關(guān)鍵四：對每一個顧客高度尊重

  我們要和顧客有互動，讓消費(fèi)者知道，我們對他們的重視，要扮演好支持客戶的角色。

  只要讓顧客感受到我們的心意，直到我們的真心服務(wù)，顧客才會感到消費(fèi)的滿足，才能有更多的老顧客。