灌湯包起源于北宋，是開封著名小吃，因為其獨具特點并且味道鮮美而聞名于全國，現(xiàn)如今在全國都有出售。灌湯包于其它包子卻有不同，更加注重湯，其次再為餡兒。整體皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花，顧名思義，其講究的就是那一口包著的湯汁，包子中的那口湯汁滋味奇絕，是中國的傳統(tǒng)食品。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　原料的認(rèn)知以及采購;師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

　　和面：灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解

　　餡料：灌湯包餡料的制作

　　豬皮凍制作：灌湯包豬皮凍的制作

　　包制方法：灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間

　　附加理論：學(xué)習(xí)產(chǎn)品利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示。

　　2.學(xué)員操作練習(xí)。

　　3.開店所需設(shè)備介紹。

　　4.實習(xí)操作。

　　5.老師糾正，老師考核作品。

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析。

　　7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備。

　　我們的優(yōu)勢

　　1、免費進(jìn)行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

　　2、我們地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實踐操作機(jī)會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學(xué)員錯誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

　　3、多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

　　鄭重承諾

　　1：讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù)，學(xué)會操作為止!

　　2：學(xué)習(xí)期間一次性收費，不再收取其他任何費用

　　3：一人交費兩人學(xué)習(xí)，男女宿舍均有提供

　　4：學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，在家做不好隨時再來學(xué)習(xí)

　　本套灌湯包培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，公司門口，商業(yè)步行街，夜市，工業(yè)區(qū)周邊等地開店。灌湯包聞名于全國，在各個地區(qū)都能收獲一大片的愛好者，用戶基數(shù)大，作為經(jīng)典早餐小吃，對比其他小吃培訓(xùn)項目，灌湯包的選擇性更高，同時投入少，獲益快，其市場前景較為廣闊。