剁椒魚頭它是我國南京一帶比較具有家庭氣息與商業(yè)價值性的一道特色湘菜菜式，早先是由中國湖南地區(qū)傳入。它是以肉質地肥大鮮嫩、口味好的胖頭魚魚頭為主要食材，以泡姜、剁椒、蔥姜蒜、香油、雞精、醬油等為調味品進行輔助增味，蒸熟出鍋的剁椒魚頭，淋上火辣辣的熱油，霎時間香味撲鼻、味足肉嫩，顏色洪亮的外觀讓人看起來非常的有食欲，剁椒魚頭不少人都愛吃，前景相當好！

培訓內容

1.關于剁椒魚頭的系統(tǒng)講述;

2.原料的選購及食材預加工技術學習;

3.剁椒魚頭制作基本標準和制作步驟;

4.剁椒魚頭經營定價原則;

5.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

培訓時長

1-上午8:30-18:00為照常上班時間，學生家長可隨到隨學剁椒魚頭，學習時間隨意配制;

2-正常學習剁椒魚頭時間通常為3-5天上下，視本人自學能力而定。

營養(yǎng)價值

剁椒魚頭中主要食材魚頭它是一種營養(yǎng)成分很高、口感好的食物，對人體軟化血管、益腦及防衰老有非常好的益處;而剁椒可幫助人體健脾開胃、助消化、散寒、美容護膚、推動血液循環(huán)系統(tǒng)、降低血壓等多種好處。

培訓優(yōu)勢

1、剁椒魚頭培訓服務好，費用不高、不亂收費。

2、提供剁椒魚頭學習前試吃，不怕你嘗,就怕你不來。

3、理論+實操的剁椒魚頭技能學習，以實操為主，老師手把手教，學員自己動手制作。

4、針對學員實情，制定適合的學習計劃，并且傳授完整的技術配方及做生意運營知識。

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