今天小編給大家?guī)?lái)一款有的酸奶味道的面包，酸奶面包，大家平時(shí)嘗試過(guò)嗎？沒(méi)嘗過(guò)也可以來(lái)試試哦。這款面包有著酸奶的功效。

  接下來(lái)，我們來(lái)看看制作酸奶花型面包的原料：高筋面粉250克、酸奶120克、雞蛋1只、酵母4克、奶粉15克、細(xì)砂糖35克、黃油25克、鹽2克。

  接下來(lái)，我們來(lái)制作吧！

  1、首先我們把制作面團(tuán)的材料除了黃油和鹽，按照先液體后粉類順序，放進(jìn)面包機(jī)，然后啟動(dòng)和面程序，將面團(tuán)揉成團(tuán)至光滑成團(tuán)的階段；

  2、把黃油隔水加熱進(jìn)行軟化，然后把軟化的黃油和鹽加入到面團(tuán)里面，然后在啟動(dòng)揉面程序，把面團(tuán)揉至可以拉出薄膜的階段，要等黃油充分，大約需要20分鐘；

  3、揉搓好之后，我們?cè)趩?dòng)發(fā)酵程序，大約需要半小時(shí)，把面團(tuán)發(fā)酵到兩倍左右大小，這時(shí)候我們可以檢驗(yàn)一下，用筷子戳一下面團(tuán)，如果不會(huì)縮不會(huì)塌，發(fā)酵完成，可以吧發(fā)酵好的面團(tuán)取出，進(jìn)行排氣操作了，可以用手拍打進(jìn)行排氣操作；

  4、把面團(tuán)均分成每份10g左右的小面團(tuán)，然后把面團(tuán)搓圓，然后放在室溫下靜置10分鐘左右；

  5、等在靜置好之后，取一個(gè)面團(tuán)壓扁，然后在用手往回捏緊。然后按照這種方法，做好其他的小面團(tuán)，然后用六個(gè)小花瓣，擺出花朵的形狀；

  6、把紅棗用刀對(duì)半切開(kāi)，然后放在花瓣的中間，然后在做好其他幾個(gè)，然后均勻的擺放在烤盤(pán)上，然后放進(jìn)烤箱進(jìn)行加熱操作，發(fā)酵到1.5倍左右打；

  7、等到發(fā)酵好之后，我們?nèi)〕雒鎴F(tuán)，在面團(tuán)的表面刷上一層蛋液，然后放進(jìn)事先預(yù)熱到180度的烤箱，烘焙大約一刻鐘左右，知道面包的表面變成金黃色；

  美味的面包就出爐了，大家趕緊來(lái)嘗嘗吧，很美味哦，加入酸奶的面包口感更加好哦！