燒烤是一種時(shí)尚方便的美食制作方式，我們熟知的燒烤中有肉類(lèi)和蔬菜，但是現(xiàn)在有著不同的燒烤了，水果也是可以燒烤的，燒烤分為直接烤制還有間接烤制兩種。直接烤制有明火，暗火之分，間接烤制分為鐵板，石板，銅板等多種。所以燒烤也是面對(duì)的人群也是非常的大的，燒烤的市場(chǎng)前景也是非常的大的，所以想自己開(kāi)一家燒烤店一定是不錯(cuò)的，那么，昆明培訓(xùn)燒烤技術(shù)在哪里?
 

　　主要的食物：雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，羊肉串，骨肉相連，豬排，玉米，秋刀魚(yú)，大型的貝類(lèi)，魷魚(yú)干，黑椒腸，香腸，墨魚(yú)丸，蝦等。

　　調(diào)味的醬汁：黑胡椒，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，番茄汁，調(diào)和油，雞蛋清。

　　主要的用具：燒烤叉，金屬燒烤針，竹制燒烤簽，大塊的燒烤炭，小刀，木筷子，一次性的紙碗，金屬盆，一次性手套，炭夾，打火機(jī)，扇子等。

　　搭配的飲料：整箱的清涼茶，自制的涼茶，可樂(lè)，雪碧等

　　水果的搭配：燒烤之后吃根香蕉，燒烤中很多的致癌植物，研究表明，香蕉能在一定一定的程度上抑制的作用，保護(hù)胃腸。燒烤之后吃一個(gè)梨，不僅鮮美多汁，而且還含有豐富的維生素等微涼的元素，常吃梨，能治便秘!!吃完燒烤之后吃一個(gè)獼猴桃，獼猴桃含有豐富的碳水化合物，等微量的元素，經(jīng)常吃對(duì)癌細(xì)胞的病變有一點(diǎn)的抑制的作用。

　　燒肉方式：

　　烤制的流程。將烤爐洗干凈放好，在烤架上刷一層油，以免食物粘在架子上，隨時(shí)用鐵刷刷刷烤架上的殘?jiān)?，以保持烤架的清潔，不?huì)影響到食物的風(fēng)味，加入木炭，盡量的不要用化學(xué)炭，選好木炭是享受美味的前提，將串好的肉放在爐面上，凡是肉都可以直接刷油烤制的，適時(shí)翻面。

　　穿串方法。首先要將要烤的肉洗干凈，將肉切成2至4厘米長(zhǎng)的肉條，再用簽子一個(gè)個(gè)串起來(lái)。

　　對(duì)于我們想自己投資創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的小伙伴來(lái)說(shuō)，掌握到一定的技術(shù)，就可以免受他人的限制，我們學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)也是為自己投資，也是對(duì)于自己創(chuàng)業(yè)多一種保障，現(xiàn)在的就業(yè)環(huán)境不是很好，創(chuàng)業(yè)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能會(huì)是更加的容易，所以想自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的小伙伴就來(lái)我們的專(zhuān)業(yè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)吧!