酥皮蓮蓉包，是廣東的一道特色小吃之一，其具有皮薄、白軟、呈半透明狀，可以看見內(nèi)里的餡料，又香又美，香味撲鼻。酥皮蓮蓉包的制作比較特別，是用半發(fā)酵面和酥心(油酥面團(tuán))摺疊作皮，蓮蓉做餡寶成圓形后通過蒸制而成的。酥皮蓮蓉包一直都是廣東地區(qū)茶樓里的名牌點(diǎn)心，深受眾人所愛。

　　培訓(xùn)品種：

　　酥皮蓮蓉包.

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.酥皮蓮蓉包主料、輔料的認(rèn)識和選擇;

　　2.包子面粉的認(rèn)識和配比;

　　3.酥皮蓮蓉包和面、醒面、搟面、分劑子技術(shù)學(xué)習(xí);

　　4.酥皮蓮蓉包皮的搟制;

　　5.蓮蓉的制作;

　　6.其它特色餡料的制作;

　　7.包酥皮蓮蓉包的方法和技巧;

　　8.蒸酥皮蓮蓉包火候的掌握技巧和注意事項(xiàng)。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心教學(xué)時(shí)間是滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，長期招生。一般學(xué)習(xí)3-7天，具體根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，也可以根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　培訓(xùn)保障：

　　1.技術(shù)支持：專業(yè)名師手把手教學(xué)，技術(shù)配方無保留，包教會，學(xué)會為止，研發(fā)新口味，后期可免費(fèi)升級技術(shù)。

　　2.選址支持：市場督導(dǎo)下店考察和電話跟進(jìn)，協(xié)助店面選址。

　　3.裝修支持：總部根據(jù)店面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計(jì)。

　　4.開業(yè)支持：免費(fèi)提供營運(yùn)培訓(xùn)教程，包括營銷技巧，產(chǎn)品陳列等。

　　5.運(yùn)營支持：專業(yè)培訓(xùn)師親臨酥皮蓮蓉包門店現(xiàn)場指導(dǎo)，免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

　　酥皮蓮蓉包營養(yǎng)美味，健康美食，清淡可口，適宜各年齡層次的人群食用，擁有著大批的消費(fèi)粉絲，很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。想學(xué)習(xí)酥皮蓮蓉包就到杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心考察學(xué)習(xí)，杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心有著多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)出來的小吃技術(shù)在市場上很有競爭力，公司還會不斷的研發(fā)新產(chǎn)品新口味，力求在市場上能快速占據(jù)先機(jī)，給消費(fèi)者更多的口味品種選擇。