杭州哪里教干鍋技術(shù)好？杭州食尚香小吃培訓(xùn)中心推出的四川干鍋項目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色，由具有二十年經(jīng)驗的干鍋師傅手把手傳授全國具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點。

　　其中的經(jīng)典干鍋品種有：干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等，具體品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，還可以與涼菜結(jié)合在夜市開設(shè)大排檔。對于已經(jīng)開了餐館的朋友，還可以將該項目引進作為餐館新推的主打菜品來重點經(jīng)營。

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

實踐操作內(nèi)容

1.干鍋的系統(tǒng)講述;

2.干鍋原料的選購;

3.干鍋食材的預(yù)加工;

4.干鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.干鍋制作的制作步驟;

6.干鍋經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

為什么選擇我們杭州食尚香小吃培訓(xùn)中心

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費即可，除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實際操作，反復(fù)實踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長，需提前預(yù)約。