杭州帕尼尼培訓(xùn)班開課了！帕尼尼是意大利傳統(tǒng)三明治，結(jié)合傳統(tǒng)的美味與現(xiàn)代新鮮感，用意式面包夾好餡料，放專門作帕尼尼的烘烤機中加熱，壓烤成熱的三明治。帕尼尼風行歐洲和美國東部，現(xiàn)在慢慢引入中國市場，成為大眾消費的項目。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批帕尼尼技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作帕尼尼制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作

　　1.將所有材料打成面團加入鹽和黃油，出膜且邊緣空洞光滑就可以;

　　2.面團蓋上保鮮膜松弛15分鐘，分割成80g;

　　3.取面團壓扁，搟成舌頭狀的長條形;醒發(fā)30分鐘;

　　4.刷上牛奶放入烤箱烤制五分鐘左右，放在烤架上晾涼十分鐘左右，加入餡料。

　　創(chuàng)業(yè)扶持

　　1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

　　3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

　　4、多年實體店運營管理經(jīng)驗，各式餐飲營銷案例分享。

　　杭州酷德裱花蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，老師對待每一個學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識，即使忘記了可再來我們公司免費學(xué)習(xí)。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導(dǎo)。