學(xué)烘焙多久能自己開(kāi)店?現(xiàn)在很多年輕人都選擇創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)很好的出路，其中開(kāi)西點(diǎn)烘焙店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。開(kāi)烘焙店大部分人會(huì)選擇去西點(diǎn)學(xué)校，烘焙培訓(xùn)班一般學(xué)完需要多久?是大部分人非常關(guān)心的話題，如果您選擇是去培訓(xùn)學(xué)校，一般培訓(xùn)學(xué)校都有周末班和速成班，一到兩個(gè)月就可以達(dá)到開(kāi)店水平。如果您選擇學(xué)徒那時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)很多，下面小編為您整理了有關(guān),學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)兩種的方式，以及去培訓(xùn)學(xué)校的好處。

　　學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)兩種的方式

　　1、做學(xué)徒開(kāi)店時(shí)間較長(zhǎng)

　　如果你是去店里當(dāng)學(xué)徒學(xué)烘焙2-3年也未必能達(dá)到自主開(kāi)店的水平。大家都知道，去店里當(dāng)學(xué)徒師傅未必有時(shí)間教，即使有時(shí)間教，師傅畢竟不是烘焙老師，自己技術(shù)再炫，也未必能夠把自己的烘焙技術(shù)傳授到位，這樣你的技能跟不上，就不會(huì)有上手操作的機(jī)會(huì)，那么你的烘焙技能也不會(huì)有所提升，因此，通過(guò)當(dāng)學(xué)徒學(xué)烘焙想達(dá)到自主開(kāi)店的水平，真的是遙遙無(wú)期。

　　2、去培訓(xùn)學(xué)校短期培訓(xùn)

　　去學(xué)校會(huì)有一套系統(tǒng)的烘焙教學(xué)課程，零基礎(chǔ)的學(xué)員也可以在幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)傳授學(xué)員烘焙核心技術(shù)，并且還會(huì)教學(xué)運(yùn)營(yíng)管理方面的知識(shí)，好的學(xué)校還會(huì)有開(kāi)店方面的支持，學(xué)員開(kāi)店更為輕松。顯然去學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙成效更快。

　　學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)去學(xué)校的好處

　　1、想開(kāi)店創(chuàng)業(yè) 系統(tǒng)學(xué)習(xí)更適用

　　想自己開(kāi)店的人，很多都想一兩個(gè)月就能學(xué)成開(kāi)出來(lái)，但是蛋糕烘焙技術(shù)不是一時(shí)就可以學(xué)成的。沒(méi)有專門的烘焙技術(shù)，很難留住顧客。再一個(gè)就是不會(huì)店面管理知識(shí)，可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，因此速成不是好選擇。

　　如果你是零基礎(chǔ)學(xué)烘焙，并且打算自己開(kāi)店做老板的話，那除了要有專門的烘焙技術(shù)外，相關(guān)管理知識(shí)也是必不可少的。小機(jī)構(gòu)的短期班課程由于時(shí)間限制，往往不能傳授給你全面的烘焙技術(shù)。正規(guī)學(xué)校的短期班一般都是有烘焙基礎(chǔ)的人去進(jìn)修學(xué)習(xí)的。因此，選擇長(zhǎng)期課程進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化的學(xué)習(xí)很有必要。

　　2、長(zhǎng)期課程 更適合新手開(kāi)店學(xué)

　　蛋糕烘焙長(zhǎng)期培訓(xùn)課程設(shè)置全面系統(tǒng)，除了教你烘焙技術(shù)，還有專門的開(kāi)店課程，學(xué)成之后對(duì)今后的開(kāi)店更有幫助。長(zhǎng)期課程將有更多的練習(xí)時(shí)間，你將熟練掌握多種烘焙技術(shù)。對(duì)比短期班，長(zhǎng)期蛋糕培訓(xùn)班的學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率更高。