豆腐軟滑爽口，牛奶鮮香濃郁，豆腐蛋糕集合了兩者之大成，精選100%優(yōu)質純天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，豆腐蛋糕除了美味，還很健康：富含蛋白質、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質，營養(yǎng)均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓。

　　內餡純牛奶和純豆?jié){低溫熬制，吃一口，真叫一個香濃幼滑，味道純正!為了保證豆腐蛋糕的新鮮和原味，所有原料都是當天采購，當天使用，不過夜，所有產品都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，限量供應，絕不添加防腐劑、含反式脂肪酸的油脂，保證顧客買到的都是最新鮮最安全的豆腐蛋糕。

　　臺灣豆腐蛋糕除了美味，還很健康，它富含蛋白質、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質，營養(yǎng)均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓，它的健康功效如此明顯，又符合中國人的口味，自然備受大眾青睞。

實踐操作內容

1.豆腐蛋糕的系統(tǒng)講述;

2.豆腐蛋糕原料的選購;

3.豆腐蛋糕食材的預加工;

4.豆腐蛋糕制作的基本標準;

5.豆腐蛋糕制作的制作步驟;

6.豆腐蛋糕經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

為什么選擇我們杭州頂正小吃培訓學校

學習期間的原材料怎么算？

答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓模式是怎樣的？

答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學？

答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。