糍粑是中國民間傳統(tǒng)食品，用糯米蒸熟搗爛后制成的食品，主要流行于中國南方地區(qū)和少數(shù)北方地區(qū)。所有糍粑的做法中，廣西梧州的做法最為特別。安徽南部的糍粑，主要是在重陽節(jié)的時候，作為節(jié)日食品供客人品嘗。但凡有喜事，當?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

　　【培訓內容】

　　1.原料、配料、設備、工具、操作要領;

　　2.原料、配料、設備、采購方案、及最低價格;

　　3.原料存放、保鮮技術;

　　4.配料存放，培訓技術;

　　5.開店選址指導;

　　6.糍粑操作時的注意事項，火候大小的掌握，油溫的控制，各種配菜等一系列整個全套技術配方

　　【教學模式】

　　按照糍粑標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　我們惠州煌旗小吃培訓學校主要是幫助學員開店的一個平臺，來我們學校學習的學員都是由專業(yè)的老師手把手教學，學員全部動手操作，重實操，少理論，簡單易學，上手快。所有的項目原材料都可以在市場上買到的，不需要在我們公司購買任何的原材料。我們都會安排到我們成功的學員實體店免費實習，這樣不單單是讓學員掌握了技術，關鍵還能學到店面經(jīng)驗。解決了學員的后顧之憂。