干鍋魚是一道菜品，原產(chǎn)地四川。原材料有魚塊，輔料有蔥，姜，蒜，花椒，大料，干紅辣椒，青椒等。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。

干鍋魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、魚的選購與處理;

2、魚品種豐富，草魚，鯉魚，鯽魚等多種食材的處理;

3、底料的制作，小料的制作;

4、多種配菜的選擇與處理;

5、秘制醬料的制作;

6、干鍋魚的經(jīng)營策略，利潤分析。

干鍋魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：

老師手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3天左右可以掌握，回家可以獨(dú)立開店，食材豐富，適應(yīng)人群廣，多口味都可以做，開店，攤位都可經(jīng)營。

干鍋魚培訓(xùn)支持：

1、能免的全免，免除所有加盟費(fèi)、管理費(fèi)、技術(shù)使用費(fèi)，一次性收取學(xué)費(fèi)，后期不再收取任何費(fèi)用，最大程度降低開店投入，就要開店成功率。

2、能放的都放，學(xué)校不賣設(shè)備，不賣原材料，原料全部本地化采購，最大程度降低產(chǎn)品成本，不讓傳統(tǒng)加盟模式“熱鬧不盈利”的現(xiàn)象在好食味培訓(xùn)發(fā)生。

3、能管的都管，開店遇到問題，好食味管你，想復(fù)習(xí)技術(shù)，回來好食味管你，想進(jìn)修項(xiàng)目，好食味還管你。

干鍋魚培訓(xùn)方式：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評;

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

畢業(yè)服務(wù)

1、終生免費(fèi)續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

住宿安排

學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。