麻辣燙，是川渝地區(qū)的特色，也是代表“川味”的一種特色小吃。麻辣燙最早起源于西秦，淵遠(yuǎn)流長，相傳當(dāng)時(shí)有位王敬之老人在縣城經(jīng)營，一家三代挑擔(dān)沿街叫賣，因色香味俱全，博得眾人稱贊，曾一度成為孝武帝朝宴貢品，唐朝大詩人白居易嘗后有曰“入口留醇香，回味悠遠(yuǎn)長”之美譽(yù)，稱贊麻辣燙湯唯之鮮美。

     現(xiàn)如今麻辣燙已成為全國消費(fèi)者最喜愛的美食之一，也成為創(chuàng)業(yè)者的選擇目標(biāo)，哈爾濱引航餐飲麻辣燙系列多種口味教學(xué)，復(fù)合多種消費(fèi)者的口味喜好，下面是麻辣燙系列教學(xué)內(nèi)容：

麻辣燙：

張亮麻辣燙技術(shù)

傳統(tǒng)骨湯麻辣燙

網(wǎng)紅干汁麻辣燙

時(shí)尚番茄麻辣燙

特色麻辣拌

傳授技術(shù)

秘制麻辣油的熬制、高湯的制作、

小料的配制、豬骨湯、番茄湯、奶湯

各種半成品的加工、中草藥的識別

20余種特色拌菜：

口水雞、夫妻肺片、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、

泡椒鳳爪、雙椒腰片、蒜香金針菇、麻辣海帶、 撈汁雙絲、

麻辣豆絲、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、

芽菜豆腐、川北涼粉、麻辣瓜條等

贈(zèng)送：

專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級

另免費(fèi)贈(zèng)送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.

為什么選擇我們

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長，需提前預(yù)約。

【練習(xí)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人把握情況而定，不綁縛學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)連續(xù)，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

【練習(xí)方法】：終年練習(xí)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)連續(xù)!