臭豆腐，是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。

　　培訓內容：

　　1、臭豆腐的系統(tǒng)講述;

　　2、臭豆腐原料的選購;

　　3、臭豆腐食材的預加工;

　　4、臭豆腐加工的基本標準;

　　5、臭豆腐加工的工藝步驟;

　　6、臭豆腐經營定價原則;

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　市場盈利分析：

　　臭豆腐店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，擺攤方便，并且減少大量成本。一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元;月銷售額：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元;年純利潤：39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目!

　　長沙臭豆腐的營養(yǎng)價值

　　臭豆腐以優(yōu)質黃豆為質料，不只有很高的營養(yǎng)價值，并且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消腫痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。除此之外長沙臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的相同。有“植物性乳酸菌研究之父”之稱。

　　學習時間

　　不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。終身技術升級,三年內有任何問題,可隨時來本公司免費學習本項目。

　　聯(lián)系：芬老師

　　地址：北京朝陽區(qū)小紅門

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