酸辣脆，一道比較令人開胃的涼菜小食，尤其是在夏季炎炎的時間里，大多數(shù)人都是沒什么食欲的，這時來上一份酸辣脆，再配上一碗小白粥，吃上一口，酸脆辣爽、入口有勁，霎時間，令人食欲大開的涼菜佳品。

　　市場優(yōu)勢

　　1.酸辣脆市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，學酸辣脆技術即可開業(yè)經(jīng)營，技術掌握在自己手上;

　　6.酸辣脆搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關于酸辣脆培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名酸辣脆食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　廣州煌旗小吃培訓學校在制作酸辣脆美食中，有自家一套配方，使制作出品的口感更具特色，比別家更酸脆有勁，并且通過適當?shù)姆椒?，可以使其保存的時間更長，多年連鎖品牌，在酸辣脆的技術上有更成熟的秘方，是一家比較靠譜的好牌子學校!